Formations et conseils en transformation agroalimentaires

L’objectif de cette fiche est de mettre à la disposition des techniciens et techniciennes des notions complémentaires sur quelques concepts de base nécessaires liés à la transformation des produits agricoles
alimentaires.
A la fin de la formation, les participants/participantes maitrisent les concepts clés en matière de transformation des produits agricoles alimentaires.